quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Assado de batata com atum

Assado de batata com atum

Ingredientes 

. 600 g de batata cozida e passada no espremedor
. 2 colheres (sopa) de maionese
. 3 colheres (sopa) de queijo ralado
. 2 claras batidas em neve
. 2 latas de atum sólido
. 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada a gosto 

Modo de preparo

Em um recipiente misture bem a batata, a maionese, duas colheres de queijo e as claras em neve. Misture o atum, o tomate e tempere com o sal, a pimenta e a salsa. 
Aqueça o forno a 200ºC. Em um refratário untado com margarina ponha metade de batata, por cima a mistura de atum e cubra com o restante da batata. Polvilhe o restante do queijo e leve ao forno até dourar o assado.
Dica: você pode substituir o atum por sardinha em conserva.

Amendoim açucarado


Ingredientes

. 500 g de amendoim cru com pele
. 500 g de açúcar
. 1 copo (americano) de água
. 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo. Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar.

2. Acrescente  o açúcar, a água e o sal. Mexa com uma colher de pau até o açúcar secar e grudar nos amendoins.

3. Retire do fogo e espalhe em uma assadeira.

4. Solte os amendoins grudados e deixe esfriar.
Dica: sirva em uma tigela de barro, panela ou canudos de papel para porções individuais.Amendoim açucarado

4 jeitos de usar açúcar em casa

Dos diversos tipos de açúcar, a sacarose é o mais comum - trata-se do branquinho refinado que a gente usa em casa, derivado da cana-de-açúcar e da beterraba. Exagerar no consumo desse alimento, você já sabe, não é uma boa para a saúde. Mas não tenha receio algum em aproveitar as utilidades do açúcar nas coisas de casa: ele é excelente para preservar as cores das roupas, eliminar moscas, remover tinta... Aprenda mais:
1. Vida longa para as flores
As plantas precisam de energia para durarem mais, sendo assim, o açúcar é um ótimo alimento para elas. Anote este truque para as flores de vaso ficarem bonitas por um tempão: em 250 ml de água morna, dissolva 3 colheres (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de vinagre branco. Deixe esfriar. Corte diariamente a pontinha dos talos e deixe-os imersos nesse líquido. O vinagre previne o desenvolvimento de bactérias na água. Renove a receita a cada dois dias.
2. Pega-mosca
Tem coisa pior que um enxame de moscas em volta da mesa, tentando pousar nos alimentos? Resolva o problema facilmente: misture 1/2 xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de leite e 3 colheres (sopa) de pimenta numa panela pequena. Deixe ferver por dez minutos e despeje a solução em vários pratinhos rasos. Distribua as "iscas" pelo ambiente, longe dos alimentos. Com a fervura, o leite e a pimenta realçam o aroma do açúcar caramelizado, que atrai as moscas. A mistura fica como uma pasta pegajosa e funciona como um legítimo papel pega-mosca, prendendo os insetos assim que eles pousarem nos pratinhos.
3. Carvão em brasa a jato
É domingo e a família está toda reunida para o churrasco. Mas seu marido está com dificuldade para transformar o carvão em brasas... Jogue algumas colheres de açúcar sobre qualquer brasa acesa. Quando exposto a temperaturas elevadas, o grão se decompõe e forma hidróxidometilfurfural, uma substância que inflama facilmente. Problema resolvido!
4. Removedor de tinta
Você acabou de pintar aquele antigo baú ou banquinho de madeira. A obra de arte está perfeita, mas suas mãos ficaram manchadas de tinta. Ao invés de usar aqueles diluentes fortes, que irritam a pele, misture 1 colher (chá) de açúcar e outra de óleo de oliva e esfregue nas mãos até a sujeira desaparecer. O óleo solta a tinta da pele e os grãos de açúcar, abrasivos, tiram as marcas mais teimosas - sem falar que, agindo como esfoliante, o açúcar deixa as mãos macias.

Telefones sem fio: dê alô com muito estilo

Poder conversar ao telefone enquanto circula pela casa e realiza outras atividades é ótimo! Mas não é só praticidade que os aparelhos sem fio oferecem hoje em dia. Eles estão mais estilosos - e inteligentes também! Além das funções básicas, como identifcador de chamadas, agenda telefônica e viva voz, eles vêm com calculadora, baterias que duram até 300 horas e acesso à internet. Isso sem falar no design.


Puro Glamour


1. Com tecnologia touch screen (sensível ao toque), tem calculadora e acesso à internet. Funciona com banda larga. Voip Orby, Telefônica, R$ 499, no shoptime.com
2. Para quem quer dar uma colorida na casa, este modelo pink é uma ótima opção. Tem identificador de chamadas e modo econômico, que economiza bateria. TS 80 V, Intelbras, R$ 99, no shoptime.com
Descolados
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quinta-feira, 2 de agosto de 2012

Chokito Caseiro

Ingredientes
01 lata de leite condensado
½ xícara chá de açúcar
01 xícara chá de castanha de caju moída
100g. de chocolate ao leite picadinho
Flocos de arroz
500g. de chocolate picado para banhar

Modo de Preparo
Doure o açúcar em fogo baixo, junte as castanhas de caju, misture bem acrescente o leite condensado, e mexa até soltar do fundo da panela formando um doce mole e que de para enrolar. Retire do fogo e acrescente as 100g chocolate mexendo bem. Deixe esfriar, modele passe nos crespinhos (flocos de arroz) deixe secar um pouco e banhe em chocolate.